NCERT Solutions Class 9 Science Chapter 12 – Improvement in Food Resources

Class 9 Science

Last Updated: 15 April 2026

Chapter Introduction

Food for humans comes from crops and livestock, and improving agricultural and animal husbandry practices is essential to meet growing demands. Techniques like crop variety improvement, irrigation, organic farming, poultry, fish farming, and bee-keeping increase production sustainably.

हिंदी में (Hindi)

मानव के लिए भोजन फसलों और पशुपालन से आता है, और बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए कृषि और पशुपालन में सुधार आवश्यक है। फसल सुधार, सिंचाई, जैविक खेती, पोल्ट्री, मछली पालन और मधुमक्खी पालन जैसी तकनीकें उत्पादन को सतत रूप से बढ़ाती हैं।
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Practice MCQ Questions (40 questions)

Q1. Why is increasing food production necessary in India?

Q2. Food security depends on:

Q3. A key aim is to increase production without:

Q4. Green Revolution primarily increased:

Q5. White Revolution is associated with improved:

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Frequently Asked Questions (FAQ)

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FAQs for this chapter will be added soon. Stay tuned!

Tough Words (Glossary)

Agriculture

Meaning: Cultivation of plants and rearing of animals for food and other products.

अर्थ: कृषि: भोजन और अन्य उत्पादों के लिए पौधों की खेती और पशुओं का पालन।

"Agriculture provides most of our food."

Animal husbandry

Meaning: Scientific care and management of farm animals.

अर्थ: पशुपालन: खेत‑पशुओं की वैज्ञानिक देखभाल और प्रबंधन।

"Animal husbandry improves milk and meat production."

Sustainable

Meaning: Able to continue without harming the environment or resources.

अर्थ: सतत: जो पर्यावरण या संसाधनों को नुकसान पहुँचाए बिना चल सके।

"We need sustainable farming practices."

Malnutrition

Meaning: Poor health caused by not having enough or right kinds of food.

अर्थ: कुपोषण: पर्याप्त या उचित भोजन न मिलने से होने वाला कमजोर स्वास्थ्य।

"Malnutrition affects children in many regions."

Food security

Meaning: Reliable access to enough safe and nutritious food.

अर्थ: खाद्य सुरक्षा: सुरक्षित और पौष्टिक भोजन की विश्वसनीय उपलब्धता।

"Food security needs both availability and access."

Livestock

Meaning: Farm animals kept for use or profit.

अर्थ: पशुधन: उपयोग या लाभ के लिए रखे गए खेत‑पशु।

"Livestock includes cows, buffaloes and goats."

Mixed farming

Meaning: Farming that combines crop growing with livestock/poultry/fishery.

अर्थ: मिश्रित खेती: फसल के साथ पशुपालन/मुर्गी/मत्स्यपालन को जोड़कर खेती करना।

"Mixed farming gives steady income to farmers."

Intercropping

Meaning: Growing two or more crops together in a definite row pattern.

अर्थ: अंतर्वर्ती फसल: निश्चित कतार पैटर्न में दो या अधिक फसलें साथ उगाना।

"Intercropping soyabean with maize saves nutrients."

Integrated farming

Meaning: Combining agriculture with other enterprises to increase income and efficiency.

अर्थ: एकीकृत खेती: आय और दक्षता बढ़ाने के लिए कृषि को अन्य उद्यमों से जोड़ना।

"Integrated farming links crops with fish and bees."

Cereals

Meaning: Grain crops like wheat, rice and maize that provide carbohydrates.

अर्थ: अनाज: गेहूँ, चावल, मक्का जैसे अनाज जो कार्बोहाइड्रेट देते हैं।

"Cereals are staple foods in many countries."

Pulses

Meaning: Seeds of leguminous plants used as food and a protein source.

अर्थ: दालें: दलहनी पौधों के बीज, भोजन और प्रोटीन का स्रोत।

"Pulses add protein to our diet."

Oilseeds

Meaning: Seeds that yield edible oils, such as mustard and sunflower.

अर्थ: तिलहनी फसलें: वे बीज जिनसे खाने योग्य तेल मिलता है, जैसे सरसों, सूरजमुखी।

"India grows many oilseeds like mustard and groundnut."

Fodder

Meaning: Plants grown to feed livestock.

अर्थ: चारा: पशुओं को खिलाने के लिए उगाए गए पौधे।

"Berseem is a common fodder crop."

Photoperiod

Meaning: The length of daylight that affects plant growth and flowering.

अर्थ: प्रकाश अवधि: दिन के प्रकाश की लंबाई जो पौधों की वृद्धि और फूल आने को प्रभावित करती है।

"Wheat responds to a specific photoperiod."

Photosynthesis

Meaning: Process by which plants make food using sunlight, water and carbon dioxide.

अर्थ: प्रकाश संश्लेषण: प्रक्रिया जिसमें पौधे सूर्य प्रकाश, पानी और कार्बन डाइऑक्साइड से भोजन बनाते हैं।

"Plants store energy via photosynthesis."

Kharif

Meaning: Crops sown with the onset of monsoon and harvested in autumn.

अर्थ: खरीफ: मानसून की शुरुआत में बोई और शरद ऋतु में काटी जाने वाली फसलें।

"Paddy is a major kharif crop."

Rabi

Meaning: Crops sown in winter and harvested in spring.

अर्थ: रबी: सर्दियों में बोई और वसंत में काटी जाने वाली फसलें।

"Wheat is the main rabi crop."

Hybridisation

Meaning: Crossing two genetically different plants to combine traits.

अर्थ: संकरण: गुणों को मिलाने के लिए दो आनुवंशिक रूप से भिन्न पौधों का संकरण।

"Hybridisation can improve yield and quality."

Intervarietal

Meaning: Between different varieties of the same species.

अर्थ: अंतर‑किस्मी: एक ही प्रजाति की अलग‑अलग किस्मों के बीच।

"Intervarietal crosses produce better seeds."

Interspecific

Meaning: Between different species of the same genus.

अर्थ: अंतर‑प्रजातीय: एक ही वंश की अलग‑अलग प्रजातियों के बीच।

"Interspecific hybrids may show new traits."

Intergeneric

Meaning: Between species of different genera.

अर्थ: अंतर‑वंशी: अलग‑अलग वंशों की प्रजातियों के बीच।

"Intergeneric crosses are rare in crops."

Genetically modified

Meaning: Organism whose DNA has been altered to add desired traits.

अर्थ: आनुवंशिक रूप से परिवर्तित: जिसमें इच्छित गुण जोड़ने हेतु डीएनए बदला गया हो।

"Genetically modified crops may resist pests."

Germinate

Meaning: To start growing from a seed.

अर्थ: अंकुरित होना: बीज से बढ़ना शुरू करना।

"Good seeds germinate quickly after sowing."

Salinity

Meaning: Amount of dissolved salts in soil or water.

अर्थ: लवणता: मिट्टी या पानी में घुले हुए लवणों की मात्रा।

"High salinity reduces crop growth."

Biotic

Meaning: Related to living factors like pests and diseases.

अर्थ: जैविक: कीट‑रोग जैसे जीवित घटकों से संबंधित।

"Biotic stress can destroy fields."

Abiotic

Meaning: Related to non‑living factors like drought, heat or frost.

अर्थ: अजैविक: सूखा, गर्मी या पाला जैसे निर्जीव कारकों से संबंधित।

"Abiotic stress like drought lowers yield."

Maturity (duration)

Meaning: Time taken by a crop from sowing to harvest.

अर्थ: परिपक्वता (अवधि): बुवाई से कटाई तक फसल द्वारा लिया गया समय।

"Short maturity saves time and cost."

Adaptability

Meaning: Ability to perform well under varied conditions.

अर्थ: अनुकूलन क्षमता: विभिन्न परिस्थितियों में अच्छा प्रदर्शन करने की क्षमता।

"Wider adaptability stabilises production."

Agronomic

Meaning: Related to field‑management traits like height or branching.

अर्थ: कृषि‑वैज्ञानिक (एग्रोनॉमिक): खेत प्रबंधन के गुण जैसे ऊँचाई या शाखाएँ।

"Dwarf agronomic traits are preferred in cereals."

Cultivable land

Meaning: Land that can be used for growing crops.

अर्थ: कृषि योग्य भूमि: जो फसल उगाने के लिए उपयोगी हो।

"Cultivable land is limited in India."

Nutrient management

Meaning: Supplying and balancing essential plant nutrients.

अर्थ: पोषक प्रबंधन: आवश्यक पौष्टिक तत्वों की आपूर्ति और संतुलन।

"Nutrient management boosts yield."

Manure

Meaning: Decomposed plant/animal waste added to soil.

अर्थ: खाद: पौधों/पशुओं के सड़े‑गले अवशेष जो मिट्टी में मिलाए जाते हैं।

"Manure improves soil structure."

Compost

Meaning: Manure made by decomposing farm and household waste.

अर्थ: कम्पोस्ट: खेत और घरेलू कचरे को सड़ाकर बनी खाद।

"Compost recycles farm waste."

Vermicompost

Meaning: Compost prepared with the help of earthworms.

अर्थ: वर्मी‑कम्पोस्ट: केंचुओं की मदद से तैयार कम्पोस्ट।

"Vermicompost speeds up decomposition."

Fertilizer

Meaning: Commercially produced chemical nutrients for plants.

अर्थ: उर्वरक: पौधों के लिए व्यावसायिक रूप से बने रासायनिक पोषक।

"Use fertilizers in proper dose and time."

Biofertilizer

Meaning: Living microbes used to increase soil nutrients.

अर्थ: जैव‑उर्वरक: मिट्टी के पोषक बढ़ाने वाले जीवित सूक्ष्मजीव।

"Blue‑green algae act as biofertilizers."

Herbicide

Meaning: Chemical used to kill weeds.

अर्थ: शाकनाशी: खरपतवार नष्ट करने वाली रसायन।

"Herbicides control weeds early."

Pesticide

Meaning: Chemical used to kill pests.

अर्थ: कीटनाशी: कीटों को मारने वाली रसायन।

"Overuse of pesticides pollutes water."

Fungicide

Meaning: Chemical used to control fungal diseases.

अर्थ: कवकनाशी: फफूंद रोगों को नियंत्रित करने वाली रसायन।

"Fungicides protect leaves from blight."

Irrigation

Meaning: Supplying water to crops at needed times.

अर्थ: सिंचाई: आवश्यक समय पर फसलों को पानी देना।

"Timely irrigation increases yields."

Watershed management

Meaning: Conserving and managing rainwater in a drainage area.

अर्थ: जलागम प्रबंधन: जल निकासी क्षेत्र में वर्षा जल का संरक्षण और प्रबंधन।

"Watershed management raises groundwater."

Rainwater harvesting

Meaning: Collecting and storing rainwater for later use.

अर्थ: वर्षा जल संचयन: वर्षा के पानी को इकट्ठा कर बाद में उपयोग करना।

"Rainwater harvesting helps during droughts."

Fumigation

Meaning: Use of chemical fumes to kill pests in storage.

अर्थ: धूम्रीकरण: भंडारण में कीटों को मारने हेतु रासायनिक धुएँ का उपयोग।

"Fumigation protects grains in warehouses."

Warehouse (storage)

Meaning: A building for safe storage of produce.

अर्थ: गोदाम (भंडारण): उत्पाद के सुरक्षित भंडारण की इमारत।

"Clean warehouses reduce post‑harvest losses."

Lactation

Meaning: Period of milk production after birth of a young one.

अर्थ: दुग्धावस्था: बच्चे के जन्म के बाद दूध देने की अवधि।

"Longer lactation increases milk yield."

Draught animal

Meaning: Animal used for pulling loads and farm work.

अर्थ: बोजहा पशु/श्रम पशु: बोझ ढोने और खेत के काम के लिए प्रयुक्त पशु।

"Bullocks are common draught animals."

Roughage

Meaning: Fibrous part of animal feed.

अर्थ: रूक्ष आहार: पशु चारे का रेशेदार हिस्सा।

"Cows need roughage for digestion."

Concentrate feed

Meaning: Energy/protein‑rich, low‑fibre feed for animals.

अर्थ: सघन आहार: ऊर्जा/प्रोटीन से भरपूर, कम रेशे वाला पशु‑आहार।

"Concentrates boost milk production."

Vaccination

Meaning: Giving a vaccine to prevent specific diseases.

अर्थ: टीकाकरण: विशेष रोगों से बचाव हेतु टीका देना।

"Regular vaccination keeps poultry healthy."

Aquaculture

Meaning: Farming of aquatic organisms like fish and prawns.

अर्थ: जल‑कृषि: मछली, झींगा आदि जलीय जीवों की खेती।

"Aquaculture increases fish supply."

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